做细胞培养的实验人员来讲胎牛血清一定不陌生，那么胎牛血清参与细胞相关的科学实验都起到什么作用呢？

胎牛血清，是胎牛血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，其组成成份虽大部分已知，但还有一部分尚不清楚，且血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。

血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。

牛血清是细胞培养中用量很大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必需的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能：提供维持细胞指数生长的激素、基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。

有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用，起酸碱缓冲的作用。

胎牛血清中的贴壁因子有助于细胞贴壁，并提供结合蛋白，能识别并结合维生素、脂类、金属和其他激素等，能调节它们所结合分子的活力。除此之外，胎牛血清在细胞消化过程中提供蛋白酶抑制剂，在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。

细胞培养用到*多的就是牛血清，它为细胞生长提供必要的养分，可以说血清品质的好坏直接影响到实验结果。除了这些在使用牛血清过程中也需要化发挥其作用，我们都需要注意哪些呢？

1、注意避免沉淀加入培养液

添加胎牛血清的时候要注意避免把沉淀加入培养液，因为如果培养液有沉淀的存在，会使得其中培养的细胞产生大量的黑点，除此之外，细胞的表面还很可能会覆盖一层油状物质，总之出现这样的情况会极其不利于细胞的正常生长。那么为了程度减少血清的损失，可以把所有有沉淀的血清进行收集并做离心处理，之后便可将上清液加入培养液中使用。

2、注意解冻的方法

再高质量的胎牛血清也要在使用的时候坚持谨慎的原则，因此在解冻血清的时候，要细心地考虑到其解冻时体积一般会增大的特点，事先为血清预留出能够容纳膨胀体积的空间。如此一来，便不会发生污染或者容器冻裂的情况。另外采用通用的解方式解冻血清。

3、注意血清的灭活方法

胎牛血清的灭活，一般是用水浴加热的方式来加热已经完全解冻的血清，那么需要注意的是，加热的过程中一定要规则地将血清摇晃均匀。而之所以这么做，是为了能够让血清中的补体成分去活化。不过胎牛血清的灭活并不是强制的要求，客户可以自行选择是否进行灭火处理。

原创作者：上海远慕生物科技有限公司