真空冷冻干燥技术简称冻干技术，是生物及其它领域用来提取纯化和保存样品的常见应用方法，本文将列举一些常见物质的共晶点温度及其冻干方式，与大家共同探讨。

众所周知，在冻干过程中*关键的条件就是控制样品温度保持在共晶点温度以下10-15℃，从而保证样品不熔化，维持微孔结构和理化性质保持完好不变。现将一些常见样品的共晶点温度数据和冻干方式整理出来，供大家参考。


由上表可见，大多数样品的共晶点温度都在-40以上，这是为什么绝大多数冻干机生产厂商均有冷阱温度在-50 ~ -55℃之间机型的原因，用这个区段的冷阱温度足以满足大多实验样品的冻干实验要求。表二罗列的是一些常见样品冻干方式的推荐方式，包括预冻温度、冻干时系统应该维持的真空度值、冻干的方式Process A还是Process B、冻干容器的选择、冻干机的功能要求等。

备注：Process A：预冻、干燥均在冷阱内进行；Process B：预冻在其它仪器内进行，如超低温冰箱、冷水浴等，干燥在冻干机中进行，如在丙烯酸玻璃材质的干燥腔内

但是通常因样品组成比例的多样性，实际共晶点温度是有稍微差距的，如果需要精确了解共晶点温度，则需要特殊仪器来测量，如德国Martin Christ公司提供共晶点测试装置，包括温度、晶体单位电阻一体化的样品探头，可直接探测不同的温度变化对晶体结构的影响，从而得到连续、准确的共晶点测试曲线。样品温度是监控冻干工艺中非常重要的参数，传统的有线样品温度传感器由于导线干扰，操作会产生一些问题，Martin Christ公司设计的无线温度传感器是一种革新性创造，对工艺优化很有意义。