抗体（antibody）指机体的免疫系统在抗原刺激下，由B淋巴细胞或记忆细胞增殖分化成的浆细胞所产生的、可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。主要分布在血清中，也分布于组织液及外分泌液中。

抗体具有严密的三维结构，已进化成为在大多数生物环境中，甚至机体大面积创伤时也能保持其活性。抗体紧凑的三维结构使抗体能抵御轻度变性的环境，从而也使抗体的长期存放较为容易。通常需要将甘油或其他稳定剂加到储存的缓冲剂中，以保持实验室中纯化的蛋白活性。

储存温度

存在于血清、组织培养上清液或腹水中的抗体在—20℃下能够长期储存。低温存放不会损伤抗体活性。抗体的工作液通常储存于4℃中。此温度下，抗体的活性能稳定数月至数年亦不损失。抗体溶液不应反复冻融，因为反复冻融将导致部分抗体失活并产生不需要的蛋白—蛋白凝聚物。抗体的凝聚能导致活性丧失。这是由于抗原结合位点的空间构象被破坏，或由于产生的不溶物被离心或过滤而除去。

冷凝蛋白类的抗体不能存放于4℃。因为在4℃下此类抗体会发生沉淀。一些鼠源性IgG3亚类的抗体有此特性。如果抗体在4℃下发生沉淀，就应该存放于室温下的叠氮钠溶液中。

储存时间

抗体相当稳定。如果能严密封口防止挥发，它们能存放于4℃下达数月而不损失活性。曾有报道，储存于—20℃的抗体其活性保持达几十年。