酵母浸膏

详细内容

产品名称：酵母浸膏、酵母膏
英文名称：Yeast Extract
产品规格：500g/瓶
产品用途：各种微生物培养基的基础及发酵材料

产品介绍
酵母浸膏是采用新鲜酵 母经酵母自溶、过滤、 浓缩而得到的一种棕黄 色至棕褐色的膏状物。 有酵母自然香味，易溶 于水，水溶液呈淡黄色 至浅棕色。酵母膏当中含有氨基酸类、肽类、水溶性维生素、及酵母多糖、酵母核酸组成的一种混合物，它当中含有丰富的B族维生素和各种氨基酸。核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。在当中它起的主要作用是补充氮源和提供细菌生长的各种维生素及氨基酸。一般的用量为0.2%～0.5%。

技术标准
固 性 物……………≥70%
总    氮……………≥7.2%
炽灼残渣……………≤15%
氯化物（NaCl）……≤5%
可凝蛋白……………合格

原创作者：上海远慕生物科技有限公司

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